אוכלים·ארגנטינה·אקוודור·פרו

המאכלים שהכי לא ציפיתי לאכול והלהיבו אותי: פרק שלישי

1. מאפים: תחרות קשה בגיזרה הזו. יש המון מאפים מדהימים, על חלקם כבר כתבתי החל מהפאו דה קז'ו ותאומתה הצ'יפה, הטורטאס הנפלאים בכל מקום – האמפנדס בארגנטינה וצ'ילה שמשתנים ממקום למקום ובכל פעם עולים באיכות ומשחקים בלשון. ולפעמים בשיניים, אם החליטו לשים זית שלם בפנים. אבל אנחנו בענייני הפתעות, נכון? אז ארפה. כן. ארפה. כל… Continue reading המאכלים שהכי לא ציפיתי לאכול והלהיבו אותי: פרק שלישי